Karpfen, Schleien, Hechte, Welse und Zander werden dafür nicht zugekauft, sondern repro­du­zieren sich natürlich in unseren Teichen. Forellen zum Verkauf in unserem Hofladen beziehen wir aus einer Teich­wirt­schaft im Landkreis Meißen.

 

Von September bis Ostern bieten wir Ihnen jeden Freitag 13-17 Uhr und Samstag 9-11 Uhr Frisch- und Räucher­fisch (aus eigener Räucherei) an. Sowohl küchen­fertig/ausge­nommen, portioniert oder als Filet­va­riante stehen die Fischarten (je nach Verfüg­barkeit) zum Kauf bereit. Der Räucher­fisch kann auch als Fisch­platte zu feierlichen Anlässen oder Events vorbe­stellt werden. Für Kochfischfans bieten wir ein Fisch-Sud-Gewürz der Gewürz­mühle Leipzig an.

Regio­na­lität liegt uns am Herzen, denn es fördert eine gute Fisch­qua­lität, schont Ressourcen und bietet dem Kunden Sicherheit und schafft Vertrauen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 Geänderte Öffnungszeiten zu Weihnachten/Silvester und Ostern

Entgrätet

Jeden Freitag frisch geräuchert.

Telefonisch vorbestellen (Filets, Räucherfisch)

Graskarpfen

Aal

Lachs

Rotbarsch

Heilbutt

 

Frische, Regionalität, Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung